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Los marineros tienen un máximo de tres horas para “manguerear” los langostinos antes de que comiencen a ponerse en mal estado: los lavan, los dejan de 30 a 40 segundos bajo efectos de un rocío químico y luego los empacan en cajas de dos kilos.Reconocemos la importancia de mantener un equilibrio armonioso entre la actividad pesquera y la cons